株式会社ミツトヨフーズは、沼田恵範師が1986年に創業いたしました。
同師は精密測定機器では世界のトップメーカーである株式会社ミツトヨの創業者であり、また、「仏教聖典」を軸に諸伝道活動を展開中の財団法人仏教伝道協会発願者であります。広島県の浄土真宗浄蓮寺に生を受け、深く仏教に帰依された恵範師は、「共存共栄」のみ仏の教えを仰ぐところに、いかされているものの「いのち」の尊さにめざめられました。
その後、アメリカ開経使補として渡米、カリフォルニア大学時代には既に不殺生による食品産業への構想を描き、仏教精神を「食」の面からも伝えたいと願っておられました。
その願を70年の長き間あたため続け、90歳にして実現されたのでした。
良質な植物性蛋白質と脂質を摂取できる大豆食品の事業化に注目し、現在は「ゆば」の大量生産に成功、広く世間の人々に自然の恵みを亭受していただきたく念願しております。
大豆を原料とした製品の可能性は無限で、創業者の仏法弘道の一貫と心得、日本一いや世界一の食品企業を目指して精進いたす所存であります。
株式会社ミツトヨフーズ
代表取締役 武藤 俊夫